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Los orígenes del tenedor son más recientes que los del cuchillo o la cuchara. El cuchillo es uno de los primeros utensilios utilizados. Luego surgió la cuchara, que es invento también antiquísimo, acaso conocido por el hombre del Neolítico, momento en que se inventó la sopa.

Lo más reciente es el tenedor, ya que el tridente, atributo del dios marino Neptuno o de los gladiadores, aunque tenía esa forma era otra cosa muy diferente. Es cierto que el mundo antiguo conoció un artilugio parecido al tenedor: la fuscinula, diminutivo de fuscina. Pequeño objeto bidente (dos púas), uno de cuyos ejemplares fue hallado en la Vía Apia romana, pero no lo usaron como tenedor.

En la Antigua Roma, patricios y plebeyos comían con los dedos, aunque había alguna diferencia. El plebeyo comía con los cinco dedos, y el patricio utilizaba solo tres. Teniendo las personas de buena crianza prohibido mancharse el dedo meñique y el dedo anular: se recomendaba comer con los dedos corazón